Chaipan LOCK
（チャイパン ロック）

POINT①

鉄フライパンは、熱伝導に優れ、高温にも強く、耐久性にも優れています。 愛着のもてる物を長く使いたい方にもピッタリです。 錆やすさも「油ならし」「油返し」などの簡単なお手入れで解消出来ます。 食材をカリッと仕上げたり、卵をふわっとしあげたりするには鉄フライパンはおすすめです。

POINT②

打ち出し製法で作られた鍋は、驚くほど薄くて軽いのが特徴です。しかし、その薄さは決して弱さではありません。手作業で電動ハンマーの位置を微妙に調整しながら叩くことで鉄の密度が高くなり、むしろ丈夫で長持ちする鍋になるのです。

打ち出し製法で作られた鍋は、熱伝導が抜群に優れています。そのため、食材ムラなく均一に火を通ります。
さらには、ハンマーで何度も叩くことによって鍋の表面に細かい凸凹が出来ることから「食材がくっつきにくい」という特徴があります。

POINT③

ハンドル固定なので、家庭でも使いやすく。

POINT④

ハンドルの取り付け部は内側にリベットが無いので掃除が楽です！